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數(shù)據(jù)開放3月27日，陽東區(qū)委副書記、區(qū)長胡志方到東城鎮(zhèn)開展食品安全包保督導(dǎo)工作，強調(diào)要嚴把食品安全關(guān)，推動包保校企食品安全主體責任落實，全面筑牢校園食品安全防線。
胡志方首先來到東城鎮(zhèn)中心幼兒園，實地察看幼兒園廚房的烹飪區(qū)與餐具清洗消毒區(qū)，聽取相關(guān)負責人關(guān)于校園食品安全管理體系建設(shè)與日常運營的匯報。胡志方指出，校園餐是孩子們健康成長的基石，從食材采購到加工環(huán)節(jié)，都要嚴格按照食品安全標準執(zhí)行；園方要持續(xù)優(yōu)化 “明廚亮灶” 工程，讓家長與社會能直觀監(jiān)督廚房操作，確保校園餐吃得健康，吃得安心。
隨后，胡志方來到廣東金朗食品有限公司，詳細了解該公司落實食品安全“兩個責任”情況，強調(diào)食品企業(yè)作為食品安全的第一責任人，要嚴格落實食品安全主體責任，建立全鏈條質(zhì)量管控體系，確保消費者能夠買到放心、安全的食品。
在陽東區(qū)鳳凰中學(xué)，胡志方詳細查看食品食材展示區(qū)和食品采購信息公示欄，深入了解食材來源追溯、食堂運營成本控制等情況，并詳細檢查食品安全包保督導(dǎo)清單，了解食品安全管理制度落實情況。
胡志方強調(diào) 食品安全無小事，校園食品安全關(guān)乎師生身體健康和社會穩(wěn)定，必須嚴格遵循食品安全管理制度，嚴把食材進貨關(guān)，確保每一個環(huán)節(jié)都符合規(guī)范要求。學(xué)校不僅要保障食品安全，還要注重校園餐的營養(yǎng)搭配，根據(jù)學(xué)生不同成長階段的營養(yǎng)需求，制定科學(xué)合理的食譜，持續(xù)優(yōu)化餐飲服務(wù)質(zhì)量，在提升食品安全保障水平的同時，助力學(xué)生健康成長。相關(guān)部門要加大監(jiān)管力度，建立常態(tài)化的監(jiān)督檢查機制，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改，形成食品安全監(jiān)管的強大合力，共同守護校園食品安全。
當天，胡志方還前往竹篙山森林公園北門調(diào)研配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)情況。
